#måbra dagen

Vi går mot soligare tider och våren väntar bakom dörren. Nu är det dags att lägga undan dunjackan och göra sig redo för varmare tider! Vi har satt ihop en hel dag med feel good aktiviteter som är ett perfekt sätt att välkomna våren och ta hand om sig själv.

1. Frukost på Fern & Fika

I Hornstull på Långholmsgatan 11 hittar ni det veganska cafét Fern & Fika med en hälsosam frukost och brunch meny. Om är sugna på något riktigt gott och prisvänligt så rekommenderar vi deras frukosterbjudande med en valfri smörgås, chia/gröt/smoothie och bryggkaffe/te för endast 129sek.

2. Besök vintage/second hand butiker

På Södermalm finns ett tacksamt utbud av bra vintage och second hand butiker. Att köpa begagnat är bra för både miljön och plånboken och det är kul att hitta riktigt bra fynd. Våra bästa rekommendationer är Myrorna, Humana, Röda Korset second hand, Filippa K second hand, Beyond Retro, Stockholms Stadsmission, Emmaus och Brandstationen. 

3. Ta en långpromenad genom Stockholm

Vad är bättre än att ta en långpromenad i solen då våren smyger sig fram och man äntligen kan njuta av det fina vädret efter vintermörkret? Efter frukost och vintage shopping är vårt nästa tips på aktivitet en långpromenad genom Stockholm från Södermalm in till Vasastan eller alternativt kan man ta tunnelbanan ifall man inte vill promenera. 

4. Lunch på Mahalo

Mahalo, på Odengatan 26, är ett perfekt lunchställe med mottot “vegan is the new black”. Man kan sitta både inomhus och utomhus ifall vädret tillåter. Vår rekommendation är “Ceasars Palace” som är en vegansk version av ceasarsallad och en underbart god och näringsrik lunch. 

5. Stanna vid Örtagubben påväg hem

Ett kvarter från Mahalo på Odengatan 37 ligger Örtagubben som är en liten mysig butik med allting från kosttillskott till skönhet, prylar för hemmet och livsmedel. Det är en av Sveriges äldsta och mest kända hälsobutiker. Håll utkik efter deras otroligt goda utbud av vegansk choklad!

6. Slappna av och lyssna på en ljudbok

När man kommer hem kan det vara skönt att koppla av en stund och till exempel lyssna på en ljudbok. “Bigger than us” är vårt tips på ljudbok och ni hittar den här: https://www.bokus.com/bok/9781529108668/bigger-than-us/

7. Laga en god och lättlagad middag (kikärtscurrygryta) 

Du behöver:

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk ingefära
  • ½ färsh chili
  • Olivolja 
  • 150g färsk spenat
  • 390g krossade tomater
  • 1 msk curry pulver
  • 1 tsk spiskummin
  • ½ tsk koriander
  • Salt
  • 1 burk kokosmjölk
  • Ris att servera med
  1. Förbered riset så det kan koka medan du tillagar grytan
  2. Hacka löken och vitlöken. Skala och riva ingefäran. Hacka chilin. Skölj kikärterna.
  3. Använd er av en stor stekpanna, hetta oljan på medium eller hög värme. Tillsätt löken och stek på hög värme i 5 minuter. Tillsätt vitlöken, ingefäran och chilin och stek i två minuter till.
  4. Häll försiktigt i tomater, tillsätt sedan currypulvret, spiskummin, koriander, salt och kikärterna. Koka i fem minuter tills det blir bubbligt. 
  5. Tillsätt spenat och sedan kokosmjölken. Servera sedan med ris!

8. Meditera och njut av kvällen! <3

Skrivet av Molly Rosenström Näsman & Heta Asikainen

Dela:

Liknande nyheter